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2025-01-21你会为了一道美食,奔赴一座城吗 文 | 常晋 你会为了一道美食,奔赴一座城吗? 到甘肃天水,尝一尝咸香可口的麻辣烫;去广西柳州,嗍一口酸辣过瘾的螺蛳粉;在四川乐山,试一试麻辣鲜美的钵钵鸡……或许,我们不会专门为了一道美食启程远方,但特色美食往往是旅途中不可或缺的一个元素。《2024中国美食旅游发展报告》显示,93.1%的受访者将体验当地美食作为旅游的主要因素之一。 一道美食一座城,万千风味之后,蕴藏着具象化的城乡印象。北京炸酱面、河间驴肉火烧、福州佛跳墙……这些利用当地食材、传统技艺打造而成的